• Rozjímání mezi měsíčkem a kopřivou

    V jednoduchosti síla

    Když jsem si dříve kladla otázku, co bych dělala, kdyby mi zbýval omezený čas života a kdybych měla všechny dostupné prostředky a mohla si splnit cokoli. Mé myšlenky směřovaly k těm nejúžasnějším zážitkům světa. Procestovala bych Zemi. Plava bych s delfíny. Jela bych na nejkrásnější karibský ostrov. Zkusila bych si Paragliding. Samozřejmě je to psáno s nadsázkou. 🙂 Měla jsem pocit, že proto, abych byla v životě spokojená stále něco potřebuju. Také, že je dobré mít kolem sebe spoustu lidí, kteří mě budou mít rádi a já je. A dnes? Přála bych si strávit ten čas s rodinou a přáteli u nás doma. Život mě stále více vede k jednoduchosti.…

  • Recepty

    Zimní pozdravení

    Kdo by to čekal po prosluněných dnech připomínajících léto, ale měla jsem včera pocit, že se nám zima zase ukázala. Zimní oblečení už jsem schovala a do popředí nachystala dcerce letní šatičky a kraťásky. Ale včera jsem měla zase pocit zimy. Měla jsem chuť zůstat po dlouhé době uvnitř, doma. Zachumlat se do deky, zapálit si svíčku a vonnou tyčinku, uvařit si čaj. Měla jsem chuť na pro mě typické zimní suroviny a to pohanku a řepu. Vařit jednoduché recepty mi nikdy moc nešlo, vždy používám množsví ingrediencí. Včera se jednoduchost zdála býti to pravé. Mám pocit, že je to při vaření jako v životě. V jedoduchosti je prostě síla.…

  • S dětmi

    Jak jsme pekli hady

    Pro ty, které už nebaví jen špekáčky a chtěli by obměnu. Zároveň děti nehtějí ochudit o ten zážitek, upéct si něco na ohni, je tu recept na naše hady. Nás i děti to moc bavilo, bylo to něco nového, zajímavého. Zároveň příprava je super jednoduchá. Těsto se skládá pouze z mouky, vody a prášku do pečiva. Důležité je vychytat konzistenci. Ideální těsto je husté a vláčné tak, aby se dalo namotat na klacek.. My jsme si k nim dali hořčici a Ajvar. Ale děti by jistě ocenily i kečup. 🙂 Ingredience: hladká mouka (nebo jakkákoli jiná), voda, prášek do pečiva K ochucení: sůl, pepř, kmín, mák, lahůdkové droždí, bio zeleninovou…

  • Recepty

    Divoký salát

    Dary z poslední procházky naším sadem. Violka vonná neboli Fialka, Bršlice kozí noha, Česnáček lékařský. Dále je na obrázku dole Prvosenka jarní neboli Petrklíč a lístky Jahodníku lesního, ty v salátu nejsou. Suším je na čaj. K dochucení: sezamový olej, olivový olej, Umeocet, Himalájská sůl, pepř, Lahůdkové droždí Na ozdobu: plátky mrkve, naklíčená čočka, opražená dýňová a slunečnicová semínka

  • Divoké krásky

    Síla divokosti

    Vše se probouzí k životu. Příroda nám nabízí své veliké dary na každém kroku. Je skvělý čas ke sběru divokých rostlinek. Jsou plné života. Šťavnaté, mladé a nadupané sílou. Je v nich obsaženo mnoho zdravý prospěšných látek. Je to přirozená jarní očista organismu. Dají se velmi pohodlně a hravě zařadit do jídelníčku. Můžeme je přidávat do salátů, polévek, pomazánek. Ráno se můžeme nabudit různými Smoothies. Krásně se s nimi dá vše nazdobit. Říká se, že naše tělo potřebuje právě to, co nám roste kolem. V našem sadu dominuje Česnáček. Tak vykoukoukněte ven a zjistěte, co obklopuje Vás.